雞肉米沙律| 香港食譜網

今次介紹既呢一個沙律酱製作而成的，方便而且好味。好多高級廚師都推薦嫁

製作方法

1. 依照食物清單準備食材。

2. 將紅、黃椒塗上一些油，並放到烤架上。當外皮烤至焦黑後，將食材放入碗中、用保鮮膜蓋住靜置10分鐘，然後把焦黑的外皮去掉、將紅椒和黃椒切片。

3. 將飯和雞肉放在一個碗內，加入橄欖、香菜、煮好的紅椒和黃椒，然後淋上醬汁、拌勻。

4. 將完成品放入大碗中，讓賓客自行取用，或可依人數適當分配於小碗盤中。

數量	材料
450克	已煮熟的帶皮雞胸肉，切粒
225克	已煮熟、冷卻的長粒米
75克	已煮熟、冷卻的野米
160克	黃椒，對半切
300克	紅椒，對半切
50克	去核黑橄欖
5克	香菜末
150毫升	家樂牌油醋汁粉 – 意式香草