立頓紅茶奶凍 | 香港食譜網

其實整奶凍都唔一定要自己加魚膠粉，因為大部份既羅拔臣意大利奶凍粉都已經加左魚膠粉，方便又易整。

製作方法

1. 將一公升奶加熱煮至滾後，熄火。

2. 加入立頓黃牌茶包 ２0片並浸泡約10分鐘。

3. 把茶包取出並再滾起，之後加入一包羅拔臣意大利奶凍粉及一公升忌廉，攪勻。

4. 倒入適當容器內，放入冰箱定型即可。

廚師創作心得 : 將港式奶茶味道伸延至甜品，別具特色。

數量	材料
20片	立頓黃牌茶包120片
1毫升	奶 (盒裝)
1毫升	忌廉 (盒裝)
400克	羅拔臣意大利奶凍粉